Se amesteca cele doua compozitii si se toarna intr-o tava de briose, unsa inainte cu putin unt . Nu se umplu pana la capat locasurile de briose fiindca deasupra se toarna compozitia de branza .
Pentru crema de branza se mixeaza cu blenderul :-1 ou-200 gr branza de vaci -putin lapte (30 ml)-1 banana (pentru mai multa dulceata adaugati miere sau sirop de agave ) -optional : fulgi de ciocolata (bio) Se toarna cate putin din aceasta compozitie deasupra aluatului cu roscove si se da la cuptor pentru circa 20 de minute, la foc potrivit, dupa ce la inceput temperatura a fost maxima, pentru a creste.
Se scot din cuptor si se lasa sa se raceasca inainte de a se consuma .
In poza, cele mai lucioase si marmorate sunt briosele sotului meu, in care am adaugat putina miere si fulgi de ciocolata ; celelalte sunt ale mele, indulcite doar cu fructe :) .
