Se amesteca faina cu semintele de in,cu un pic de sare si praful de copt.
Incentrul fainii,facem o gropita in care adaugam oul si cele 8 linguri de ulei si amestecam bine si repede timp de 15 minute adaugand intre timp apa calduta.
Dupa ce aluatul nostru s-a intarit,rupem bucatele si formam bastonase lungi de 15-20 cm,apoi le inchidem in forma de covrig.
Se aseaza pe planul de lucru,se acopera cu un prosop curat si se lasa la odihna 15 minute.
Se pune la foc o oala plina cu apa,cand incepe apa sa fiarba,adaugam covrigii si ii fierbem timp de 2-3 minute.se scot,se pun la uscat pe un prosop de bucatarie curat .
Cand s-au uscat (cca 40 ),ii asezam intr-o tava si ii introducem la cuptor timp de 30 minute la 200 .
Se lasa la racit inainte de a se servi.
Pofta buna!
