Am dat pe razatoarea mare dovleceii.

I-am lasat la scurs dar i-am mai si stors de 2 ori.

Este foarte important sa fie bine storsi caci altfel se cam imprastie prin tigaie. Branza de asemenea am ras-o pe razatoarea mare si am adaugat-o peste dovleci.

Urmeaza ouale intregi, pesmetul, bicarbonatul, faina, sarea si piperul.

Daca mai trebuie faina puteti sa mai adaugati...consistenta trebuie sa fie ca a unei smantani groase.

Intr-o tigaie incingem uleiul bine si adaugam compozitia cu lingura.

Se prajesc pana se rumenesc bine.

Am citit intr-o revista acum mai multi ani la reteta aceasta cum cineva servea langa chiftelutele de dovlecei un sos din iaurt sau smantana, marar si usturoi zdrobit.

Am incercat si a fost foarte bun numai ca acum le-am mancat de cum le scoteam din tigaie......asa bune au fost.

Pofta buna!