Se feliaza carnea si se aseaza intr-un vas in care preparam o marinata din ulei,condimente pentru carne de porc,usturoiul verde si ceapa verde. Se lasa 1 ora la frigider in aceasta marinata pentru a se combina toate aromele cat mai bine. Se aseaza apoi carnea in tava la cuptor si se toarna deasupra marinata in care a stat la frigider plus 200 ml de apa. Se da la cuptor 30-40 de minute la foc potrivit.
Se poate servi cu salata sau cu garnitura de cartofi.
Pofta buna!!!!
