1.
Chec sarat de dovlecei :Spala si taie cubulete dovleceii de 5/5 mm. La fel si cascavalul sau telemeaua.
Fierbe 10 min la abur, sareaza usor, apoi lasa la scurs.
Preincalzeste cuptorul la 180 C (termostat 6). Bate ouale, amesteca faina cu praful de copt. Treptat adauga faina la oua. Adauga iaurtul si 2 linguri de ulei, sareaza si pipereaza.
Incorporeaza branza si din dovlecei-usor sa nu se distruga cubuletele. Varsa in forma tapitata cu hartie de copt. Pune pe deasupra restul de cubulete.
Coace 45 min cam 180 C (t 6). Verifica daca e copt cu varful unui cutit. Stinge focul si mai lasa 10 minute in cuptorul stins.2.
Muffins din dovlecei:Incalzeste cuptorul la termostat 6 (180 C). Taie cei 2 ardei cubulete si caleste-I intr-o lingura de ulei.
La jumatatea calirii adauga cuburile de gaina, mai lasa la foc mic. Sareaza si pipereaza. Bate ouale, adauga faina, praful de copt, iaurtul si 4 linguri de ulei. Dupa ce se omogenizeaza, adauga ierburile maruntite.
Taie maslinele in 4 si marunteste branza. Adaug-o la aluat, de asemenea si ardeii. Umple formele(2/3) dupa ce le-ai uns putin cu unt . Coace cam 20 de minute la acelasi foc.
Serveste-le calde alaturi de o salata verde sau de rosii.
Nota: Eu am cam schimbat de data asta ca nu am avut chiar de toate: am pus ardei capia copt, ardei iute, tarate si seminte de susan. Ca sa nu se prinda de tava, am uns cu ulei si am presarat seminte de susan. Am calit 2 cepe, am ras dovleceii, i-am scurs vreo ora, apoi i-am calit cu ceapa. Ideea este ca nu au mai crescut asa de tare, dar asta e, au fost foarte bune. Te descurci cu ce ai!
