Se incinge ulei intr-o cratita ( tigaie) pe aragaz apoi se adauga morcovul razuit, ceapa tocata si usturoiul (7 catei)zdrobit,se calesc rapid apoi se adauga pastaile si se contiunua calirea inca vreo 3 minute amestecandu-se mai des.
Se acopera pastaile cam cu 2,5 cani de apa, se adauga condimentele si se lasa sa fiarba la foc mediu cam 30-40 minute cu capac, se mai pot incerca intre timp daca s-au fiert .
Aproape de final se adauga si ultimi doi catei de usturoi zdrobiti, verdeata si se mai lasa la fierbere inca 5 minute fara capac ca sa scada zeama.
Poate fi servit simplu sau ca si garnitura.
Pofta buna!
