Intr-un bol amestecam bamele curatate cu otetul si le lasam pana sotam celelalte ingrediente. Intr-o cratita sotam in ulei ceapa feliata si usturoiul(4-5 min), adaugam rosiile date prin razatoare sarea, piperul si o jumate de lingurita cu zahar.
Lasam sa fiarba,la foc mic, cam 5 minute. Apoi adaugam bamele(cu tot cu otet), presuram patrunjelul(nu mai amestecam cu lingura dupa ce am pus patrunjelul) si asezam si feliile de rosie, le presuram cu sare,piper si putin zahar . Punem si ceasca cu apa. Fierbem,cu capac, cam 30 de minute sau pana bamele au baut toata apa si a ramas doar uleiul. din cand in cand mai miscam de cratita(o invartim putin) sa nu se prinda de fund.
Intr-un bol amestecam bamele curatate cu otetul si le lasam pana sotam celelalte ingrediente. Intr-o cratita sotam in ulei ceapa feliata si usturoiul(4-5 min), adaugam rosiile date prin razatoare sarea, piperul si o jumate de lingurita cu zahar.
Lasam sa fiarba,la foc mic, cam 5 minute. Apoi adaugam bamele(cu tot cu otet), presuram patrunjelul(nu mai amestecam cu lingura dupa ce am pus patrunjelul) si asezam si feliile de rosie, le presuram cu sare,piper si putin zahar . Punem si ceasca cu apa. Fierbem,cu capac, cam 30 de minute sau pana bamele au baut toata apa si a ramas doar uleiul. din cand in cand mai miscam de cratita(o invartim putin) sa nu se prinda de fund.
Se servesc caldute .
Bame
Detalii Bame
Ingrediente:
-600 gr bame curatate, -2 cepe mari taiate felii, -1 usturoi, -3 rosii mari coapte , date prin razatoare, -2 rosii mari taiate felii , -1 mana de patrunjel tocat, -1 ceasca cu otet, -1 ceasca ulei si inca una cu apa, -2 lingurite sare, 1/2 lingurita piper
Etichete:
ceapa, verdeata, usturoi, rosii, ulei, retete fara gluten, retete fara lactoza, retete vegetariene
