1) Fierbe ciolanul in ap f r sare, cu foile de dafin si ardeiul iute.
Las la fiert cam 30 minute.
Scoate ciolanul si in aceiasi ap fierbe cartofii.2) Intr-o form pentru cuptor aseaz ciolanul si cartofii si adaug usturoiul zdrobit, curcuma, si piper.
Toarn uleiul peste tot si d la copt, la 200 C, circa de 20 minute.3) Intre timp preg teste salata t iat feliute, ceapa, morcovul ras si amestec cu maioneza.
Condimenteaz dup plac si serveste al turi de carne.
Poft mare!
