Se framanta ntr-un castron biscuitii macinati, zaharul, untul, cacaoa, esenta de rom, apa, galbenusurile frecate spuma si albusurile batute. Se modeleaza apoi in forme de bilute. Se dau la rece vreo 30min .

SI GATA! Daca doriti, puteti sa tavaliti bilutele prin zahar pudra.