Separam ouale.
Intr-un bol,amestecam spanacul,galbenusurile,cascavalul ras,smantana,faina,sare si piper dupa gust.
Adaugam albusurile batute spuma si amestecam cu dosul unei linguri,de jos in sus.
Punem compozitia in forme de silicon si dam souffle-ul la cuptor pentru cca 30 de minute,pana se rumeneste frumos.
Pofta Buna !
