Frecati galbenusurile cu zaharul, bateti albusul spuma si sepatat frisca. Le amestecati cu grija, prin rasturnare. Este important ca amestecul sa inglobeze mult aer.
In aceasta baza de inghetata se adauga oricare dimtre variantele propuse.
Se pune in cutie si se da la congelator.
Eu am facut patru feluri: de afine, de menta, de alune si de cafea.
