Se portioneaza puiulSe fierbe bine cu putina sare pina se desprinde carnea de pe oase.

Desprindem carnea de pe oase si o tocam bucatele apoi o prajim in tigaie sau pe plita. Cind ii prajita putin se adauga ceapa toccata marunt, condimentele, verdeata, usturoiul tocat marunt apoi mai lasam pina se caleste ceapa.

Cind este gata se stropeste cu zeama de la o jumatate de lamaie.