Ciupercile se curata cu o perie sau un servet de hartie si se taie felii - eu de data asta nu le-am mai spalat ;) si am constatat ca sunt mult mai gustoase. Acum conteaza de unde le cumparati - sa aveti incredere ca sunt ambalate in conditii igienice.
Intr-un castron batem cu un tel cele 4 oua cu laptele.
Condimentam cu sare si piper.
Incingem o tigaie care nu lipeste.
Topim untul si adaugam ciupercile in tigaie, aranjandu-le pe toata suprafata.
Lasam 1 minut sa se caleasca, apoi adaugam ouale batute.
In cazul in care nu doriti sa o intoarceti acoperiti cu un capac, dar este riscant sa o ardeti.
Fiind pentru 2 persoane, se poate taia pe jumatate si intoarce mult mai usor fiecare parte :)Se serveste imediat cu cascaval ras deasupra - acesta se topeste imediat cum se presara.
