Se scurge bine pestele de lichidul din conserva, apoi se amesteca cu usturoiul pisat, zeama de lamaie, piper si sare dupa gust si cu crema de branza.

Se serveste pe paine prajita sau se poate folosi ca si umplutura pentru jumatatile de oua fierte, in acest caz amestecandu-se si cu galbenusurile fierte de la oua.