Pilaf de orez cu ciuperci

Ceapa o tai marunt si o pui la calit in ulei. Dupa ce s-a calit ceapa, se adauga morcovul dat pe razatoarea marunt, ardeiul rosu taiat marunt si ciupercile si coditele de la ciuperci pe care le taiem felii dupa ce le-am curatat de pielite si le-am spalat. Lasam 2 minute sa se caleasca toate, adaugam 250 g ore, mai lasam 2 minute si adaugam apa. Lasam sa fiarba orezul 20 de minute si la sfarsit punem sare dupa gust!Se orneaza cu marar taiat marunt. Pofta buna!