*Puneti apa si laptele la fiert impreun cu putin m lai si sare; cand incepe s fiarb pune restul de m lai, amestec bine si la urm pune unt si mozzarella dup plac.* Unge o form mare si lung sau farfuri cu unt si aseaz m m liga, f adancituri ( gropite) in m m lig si pune unt apoi un ou in fiecare; presar mozzarella si d la cuptor pan se face oul.* Am servit cu carne pr jit si crem de branz Feta, burduf si smantan .