Legumele se curata, se spala si se fierb impreuna cu carnea. Cartofii se pun in vasul de gatit intregi deoarece fierb mai repede, iar morcovul, albitura si telina se taie bucati. Carnea se spala, se scurge de apa si se taie bucati mici. Se toarna apa pana la jumatatea vasului, urmand sa mai completati pe parcursul fierberii. Programati 15 minute BOIL, dupa care fixati 40 de minute STEW.
Dupa terminarea programului, legumele si carnea se scot, se scurg de apa si se lasa la racit. Eu obisnuiesc sa dau legumele pe razatoarea mare, se adauga muraturile tocate, carnea taiata marunt.
Se pun intr-un castron si se amesteca cu mazarea, maioneza, mustarul, sarea, cimbrul si piperul, dupa gust.
