Se pregateste o solutie, un bait din zeama de lamaie, putina apa, 3 catei de usturoi pisat, putin busuioc, se toarna peste vinete si se tin cca 15 minute in aceasta solutie.
In vasul uns cu putin ulei se aseaza alternativ un strat de vinete, ceapa, rosii, usturoi pana se termina legumele, dupa care se toarna sucul de rosii si apa, se condimenteaza si se sareaza dupa gust.
Se programeaza la 50 de minute STEW.
