Minunati biscuiti si pe linga faptul ca se fac relativ repede, daca ai depozitezi la loc uscat intr-o cutie ai ai proaspeti pina la 2 luni de zile..:)Dar hai sa vedem cum se fac..:) In primul rind aprindem cuptorul la 150 C. Mixam in robotul de bucatarie zaharul brun cu ciocolata pina se farimiteaza ciocolata, ca in imagine.
Separat mixam ouale si apoi adaugam zaharul cu ciocolata, apoi esenta. Intr-un alt bol amestecam ingredientese uscate, adica faina, cacaua, praful de copt si praful de espresso. Acest mix il adaugam peste oua si mai adaugam si migdalele. Amestecam f bine pina se incorporeaza tot si aluatul obtinut il impartim in doua parti egale si facem 2 suluri (ca in imagine) pe care le asezam pe hartie de copt in tava si le coacem la 150 C aprozimativ 30 minute. Lasam la racit maxim 5-10 minute, dupa care taiem felii de aprox. 5 cm pe care le asezam iar in tava si le mai dam la cuptor inca 10 minute.
Le intoarcem pe partea cealalta si le coacem inca 10 minute (biscuitii trebuie sa se usuce pe ambele parti..:)) Sunt extraordinar de gustosi si mie imi place sa ii adaug pe linga alti biscuiti si fursecuri in pungutele cadou pe care le darui de Craciun tuturor. Spor la prajiturit! :*
