Spalam si curatam legumele: morcovii ti patrunjelul ii taiem rondele, ceapa fasii, cartofii, telina si ardeiul cubulete. Apoi le punem la fiert intr-o oala si adaugam apa cat sa le acopere (cca. 1,5 l) si le lasam pe foc pana s-au fiert.
Dupa ce s-au fiert le punem intr-un blender impreuna cu lichidul ramas si le mixam pana devine totul omogen. Crema de legume se pune apoi inapoi in oala si se mai da un clocot. Intre timp, taiem si baconul cubulete, il prajim in putin ulei si il adaugam in compozitia din oala. La final condimentam cu sare si piper si adaugam si frunza de patrunjel.
Se serveste fierbinte cu smantana si crutoane.(http://jurnalretete.blogspot.ro/2013/12/supa-crema-de-cartofi.html)
