1. Spalati si stergeti rosiile cu grija, astfel incat pedunculul (codita) sa ramana la locul ei.2. Puneti macul intr-un vas mic.3. Pregatiti caramelul cu zaharul, otetul balsamic si un pic de apa. Pastrati-l la cald.4. Incepeti sa inmuiati jumatatea inferioara a rosiilor si continuati cu trecerea lor prin mac.5. Asezati pe hartie de copt si lasati sa se raceasca.6. Daca unele rosii au ramas fara peduncul le puteti inmuia folosind o scobitoare.