Dezghetam aluatul de foietaj. Intindem usor cu sucitorul (pudram cu putina faina). Ungem foaia cu sos de rosii sau ketchup si presaram chimenul. Trecem o singura data cu sucitorul peste aluatul presarat cu chimen pentru a fixa semintele.
Taiem batoane subtiri de 1-1,5 cm cu 10-12 cm, apoi le sucim una cate una in ambele capete. Asezam spiralele pe o tava tapetata cu hartie pentru copt. Ungem suprafata spiralelor cu galbenus de ou si presaram deasupra semintele de susan. Putem lasa aluatul in forma de dreptunghiuri fara a-l spirala.
Timp de coacere: 15-20 minute.
