Spalam pieptul de pui si o stergem de apa. Portionam carnea in bucati mici 2-3 cm x 3-4 cm. Omogenizam foarte bine bucatile de carne cu amestecul de condimente. Zdrobim chipsurile intr-o punga cu ajutorul unui sucitor.
Amestecam chipsurile, parmezanul, pesmetul. Trecem fiecare bucatica de carne prin faina, oua (batute ca pentru omleta cu un praf de sare) apoi in amestecul de nuggets (chips, parmezan, pesmet). Prajim nuggets-urile in ulei de masline, 1 minut pe fiecare parte.
Asezam bucatile prajite pe tava de cuptor tapetata cu hartie pentru copt. Punem tava in cuptor pentru 20 minute. Tinem nuggets-urile in cuptor la foc mediu 10 minute pe o parte, 10 minute pe cealalta parte.
Putem servi alaturi de un sos picat din usturoi pisat, smantana si maioneza. Pudram deasupra parmezan ras.
