Piept de pui cu sunca si cascaval ( Cordon Bleu )

1.

Dupa ce spalati pieptul de pui, lasati-l sa se scurga foarte bine.

Bateti pieptul de pui la fel ca pentru snitele,apoi condimentati-l cu sare si piper.2.

Puneti pe fiecare bucata de carne cate 1-2 felii (depinde de marimea pieptului de pui)de sunca si cascaval,rulati si prindeti cu scobitori.3.

Treceti rulourile prin faina,ou batut si la final prin pesmetul amestecat cu boia de ardei.4.

Incingeti bine uleiul si prajiti rulourile la foc mic pana se rumenesc bine,apoi scoateti-le pe un servet de bucatarie pentru a absoarbe excesul de ulei.

Pofta buna!