Se unge fiecare foaie cu ulei. Se taie in patrate. Intre timp se rade branza, se adauga sunca taiata cubulete si mazarea. Se pune cate putin din acest amestec pe fiecare foaie de placinta, se lipesc 2 colturi opuse formand astfel triughiuri.
Se pun triunghiurile pe o tava tapetata cu hartie de copt, se ung cu galbenus de ou si se dau la cuptor aprox 10 min. Cand sunt aurii se pot pune la racit.
