Se dizolva drojdia in lapte, se adauga un praf de sare si se amesteca bine. Se adauga peste faina. Apoi, se adauga untura topita.
Se framanta bine pana obtii un aluat omogen. Coca obtinuta se imparte in 2 foi care se ung cu un ou batut. Se pune cascaval ras sau branza rasa. Se taie aluatul in bastonase. Se presara mac sau susan si se dau la cuptor, la 180 de grade, aproximativ 15 minute sau pana cand se rumenesc frumos.
Pofta buna!
