Se pun la fiert pipotele, inimile si ficateii spalati si curatati bine, cu putina sare. Ficateii fierb mai repede, nu trebuie pusi odata cu celelalte organe. Eventual ii punem sa fiarba separat.
Dupa ce se fierb, inimile, pipotele si ficateii se pun in blender cu ardeiul si verdeata. Dupa ce se maruntesc, punem condimentele, ouale crude si amestecam. Daca dorim putem pune oua in interior, turnam in forma de copt tapata cu hartie de copt, doar jumatate din cantitate, punem ouale in rand, apoi turnam cealalta jumatate. Daca nu, turnam toata compozitia in tava, ungem cu galbenusul de ou si bagam in cuptorul incins in prealabil. Va dati seama cand este gata facand testul cu scobitoarea. Cand scobitoarea introdusa in aluat este uscata, preparatul poate fi scos din cuptor. Pofta buna!
