Fierbem oul de rata 7 minute si-l curatam de coaja.
Trecem oul prin pesmet si-l prajim in ulei incins. Il scoatem pe un servetel.
Patrunjelul il taiem marunt si-l punem in ulei incins maxim 1 minut.
Pe o farfurie asezam patrunjelul, o felie de branza si oul si servim.
