Curatati si taiati bucati pieptul de pui. Spalati si tocati prazul, feniculul, apio, ardeiul si mararul. Puneti doua linguri de ulei intr-o tigaie, iar, cand este incins, adaugati fasiile de pui pe care le rumeniti pe fiecare parte. Presarati deasupra un sfert de lingurita de sare. Intr-o cratita adaugati celelalte patru linguri de ulei, iar, cand este incins, adaugati prazul, feniculul, apio si ardeiul tocat. Presarati deasupra un sfert de lingurita de sare si piperul negru. Caliti putin legumele apoi adaugati fasiile de pui rumenite. Amestecati toate ingredientele, apoi adaugati semintele de dovleac, floarea soarelui, susan negru si alb si stoarceti zeama de la portocala. Amestecati din nou si adaugati piperul rosu si mararul tocat.