Vinetele pane sunt delicioase si se fac in numai 10 minute.
Vinetele se curata de coaja si se taie felii, se presara cu sare si se lasa un pic sa elimine zeama in exces. Apoi, se sterg cu servete de hartie.
Ouale se bat ca pentru omleta. Dam vinetele prin faina amestecata cu pesmet, apoi le dam prin ou.
Se prajesc in ulei fierbinte si se scot pe servete de hartie.
