- Taiati ciupercile si dovlecelul si caliti cu niste sare si cimbru;- Separat amestecati verdeturile tocate cu rosiile cuburi, branza, putin ardei iute;- Bateti oule bine cu un praf de sare si faceti omleta intr-o tigaie teflonata intinsa, tapetata cu putin ulei, la foc mic, fara a o atinge; eu am gatit-o la foc mic, cu capac si nici nu a fost nevoie sa o intorc;- Amestecati legumele sotate cu verdeturile tocate si apoi puteti umple omleta;