Intr-o seara m-am trezit ca eram eu responsabila cu pregatitul cinei si trebuia sa fac ceva usor si rapid si care sa ii si satisfaca poftele iubitului meu. Mai aveam fix 3 oua.
Iata ce a iesit:Preincalziti cuptorul la 175 grade.
Amestecati ouale cu laptele, adaugati faina (amestecata in prealabil cu praful de copt) si incorporati si lingura de unt pana cand nu se mai observa cocoloase.
Separat, taiati rosia, ardeiul si ceapa. Faramitati branza. Adaugati-le pe toate, impreuna cu sare, dupa gust, in amestecul deja format. Turnati intr-o tava rotunda (pe care ati uns-o si tapetat-o in prealabil; eu am folosit una de silicon si nu a fost nevoie) si introduceti la cuptor pentru 35 minute. Presarati oregano deasupra.
Lasati sa se raceasca 5 minute dupa ce ati scos din cuptor. Taiati o felie si mai presarati oregano deasupra. Tot ce v-a ramas (daca va fi cazul) poate fi pastrat in frigider. Mie mi-a placut si calda, si rece. i stiti ce mi-a mai placut? Ca reteta ne stimuleaza creativitatea: putem adauga orice tip de branza pe care-l avem si substitui legumele din compozitie cu unele pe care deja le-am cumparat. Pofta buna!
