Scoatem carnea de vita pe care am tinut-o in frigider o ora, ungem carnea pe toate partile cu ulei sare si piper o mai lasam 15 min la temperatura camerei.
Punem tigaia sa fie incalzita si adaugam carnea pe care o rumenim pe toate partile pana prinde o crusta, apoi o punem in cuptor si adaugam zeama peste carne.
Punem pentru 30 min cu 180 de grade C sau cu termometru de carne cu interiorul sa fie de 60-65 de grade C pt a o scoate gata facuta bine.
Scoatem cand e gata, o acoperim cu o foaie de hartie de copt si o lasam sa se odihneasca 15 min. Apoi o feliem cum vrem pt a o servi cu salate, in sandwich-uri.
Pofta buna!
Impresii, ganduri si pareri despre religie, retete, articole, filme, jocuri gratuit pe 2 review ro
