Bucatile de branza se dau pe razatoare sau se maruntesc cu ajutorul robotului de bucatarie, sau razatoarei electrice.
Se adauga cele doua oua si faina, se asezneaza de sare si piper, apoi se amesteca pana ce se omogenizeaza si se obtine un aluat ferm ce poate fi modelat. Se modeleaza bilute si se aseaza intr-o tava tapetata cu foaie de copt.
O parte din ele, le-am trecut prin ou batut si pesmet apoi, iar celelalte le-am lasat simple. Atentie, lasati loc intre ele se vor umfla la copt. Am preferat optiunea de a le coace, decat sa le prajesc.
Se lasa la copt la foc mediu, cca. 10 minute, apoi se intorc si se mai lasa inca 10 minute.
Minunateee, le-am servit fierbinti cu dulceata de ardei iute a la Panacris ;)Un aperitiv minunat, dar pot fi si un fel principal satios. Spor si pofta buna!
