Bucatarasul Andrei a scris o reteta garnisita cu o galerie foto de-ti lasa gura apa- se taie o ceapa de marime mijlocie (poza 1) - se pune putina sare si se freaca cu mina (poza 2) - se pune un ardei gras rosu taiat feliute (poza 3) - se adauga 3 rosii potrivite taiate cubulete (poza 4) - se taie marunt o legatura de patrunjel (poza 5) - se taie un cartof rondele (poza 6) - se amesteca totul (poza 7) - se adauga o cana de orez (poza 8 ) - se amesteca totul si se adauga apa (poza 9) - se pune ulei de masline, cel putin 100 ml (poza 10) - se adauga o lingura de Secretul gustului de gaina si piper negru macinat - se adauga citeva bucati de carne cruda (de pui, de porc putin impanat, vita, rata, gisca, etc (poza 11) - se introduce vasul la cuptor la foc mare 1 ora si apoi la foc potrivit 45 de minute - dupa o ora se scoate putin vasul afara, se pune carnea intr-o farfurie, se amesteca compozitia cu o paleta de lemn si se mai adauga putina apa calda si daca mai este nevoie si ulei, apoi se pune deasupra carnea pe cealalta parte (poza 12, poza 13) - dupa o ora si 45 de minute se scoate din cuptor, se lasa timp de 15 minute sa respire si apoi se serveste (poza 14) - se pune in farfurie cu castraveciori acri numai din saramura sa scirtiie in dinti (poza 15) - se poate servi cu vin rosu Merlot sau Cabernet Sauvignon NOTA: - daca nu aveti un vas mare de pamint smaltuit pe interior, puteti folosi un vas termorezistent tip Yena, corespunzator ca marime. Secretul acestei retete este ca totul este in stare cruda (nimic calit), cind se introduce la cuptor.