Bautura potrivita acestei vremi, un dulce delicios, racoros si cu vino-ncoace,Se pune zaharul in apa si se fierbe pana zaharul se dizolva. Se adauga mana de frunze de menta,zdrobite inainte( sa iasa mai bine esenta din ele) se acopera si se lasa 12 ore.

Dupa 12 ore se strecoara, se pune intr-un vas gen sticla mare,se adauga sucul de grapefruit si de lamaie si se amesteca bine. Punem si gheata zobita ( ori la blender, ori puse cuburile de gheata intr-o punga si apoi aceasta intr-un servet de bucatarie si cu latul unui ciocan maruntita) si ornam cu frunze de menta.

Se toarna in pahare in care inainte s-a pus pana la jumatate gheata zobita ( 6 portii ies) nu se umple pana sus paharul in asa fel incat sa putem adauga sifonul( eu nu am pus).