Aluatul de foetaj se intinde pe masa, se taie in patrate potrivite, cat sa poata imbraca niste forme de tartine . Formele se ung cu ulei si se imbraca cu bucatile de aluat in interior.
Ciupercile si ceapa se curata, se spala, se scurg si se toaca marunt . Carnatuu se taie in feliute subtiri, iar cascavalul se rade .
Intr-o tigaie se pune uleiul la incins, apoi se adauga carnaciorii, ciupercile si ceapa verde, se calesc usor si se condimenteaza .
Fiecare forma se umple apoi cu compozitia din tigaie, se presara cu cascaval ras si se lasa in cuptorul incins la 180 C pentru circa 15 minute
