Traditionalele placintelese pun ingredientele intr-un vas-se face un aluat care se lasa sa stea 10-15 minute-se ia din aluat bucati care se intind pe planul de lucur uns bine cu ulei,in mijolc se pune umplutura-se aduc capetele la mijloc-si se apasa-se unge tigaia de clatite cu ulei si se prajesc-se servesc reci Pentru umplutura:-cartofi se zdrobesc si se amesteca cu ingredientele de mai sus si eventual cu un pic din apa in care au fiert.