Nu l-am facut eu, ci este in meniul pentru mic dejun al restaurantului La stina, de la vila BranSe pune apa intr-o tigaie, se adauga otetul, foaia de dafin si se lasa pina incepe sa fiarba. Se sparg ouale si se pun in tigaie, se acopera cu un capac si se urmareste pina se fac.

Se pun pe farfurie impreuna cu cele doua linguri de smintina, pastrama pusa putin in tigaie fara ulei si cu mamaliguta. Delicioase.