imi era dor de o tocanita, dar acum sunt mai atenta, sa nu fie nici grasa, nici ingrosata cu faina,si a iesit asta :carnea se spala si se portioneaza bucati potrivite, se caleste in ulei . legumele se curata si se spala . se adauga si se calesc usor ceapa cu ardeiul, usturoiul, mai apoi se adauga rosiile taiate f. marunt . se pune apa,sare, boia si se fierbe . la sfarsit se presara cu patrunjel verde, codite de ceapa, si ardei iute,toate taiate marunt .serviti cu mamaliguta si varza murata