este un desert foarte solicitat la noi in zilele de postpesmetul se prajeste in 100 ml ulei pana devine auriu, se adauga apoi zahar dupa gust .prunele se curata de samburi si se amesteca cu scortisoara si zaharcartofii se spala, se fierb in coaja cu putina sare . cand sunt fierti se curata .se zdrobesc cat sunt fierbinti si se amesteca cu uleiul si fainacu o lingura se iau bucati de aluat in palmele ude, in interiorul aluatului se pune cate o pruna, se rotunjesc si se fierb in apa clocotita timp de 10 min. la inceput focul e mai puternic apoi trebuie redus .se scot cu ajutorul unei spumiere si se tavalesc in pesmet .gombotii sunt fierti in oala cand se ridica la suprafatase pot servi atat calzi cat si reciputeti folosi prune congelate,sau prune uscate puse 24 ore la imuiatse pot prepara si cu alte fructe : piersici, caise, fructe padure etc.