e anotimpul carnatilor de casa,pai cum sa nu-i folosim !!!ceapa se curata si se taie cuburi . ciupercile se spala si se taie felii . carnatii si carnea se portioneaza . se prajeste usor carnatii si carnea in ulei , se adauga ceapa,apoi ciupercile . se presara faina alba, se amesteca usor, 1 minut si se pune laptele . se fierb impreuna cam 20 minute . se presara verdeata si se serveste cu mamaliguta .carnatii contin sare, daca mai trebuie puneti la sfarsit sare . din cand in cand amestecati sa nu se prinda, daca e necesar puneti putina lapte pt . a se dilua sosul . merge bine si cu paste fainoase .