am facut si eu azi un tort sa ne mai indulcim viata.
Se prepara blatul:Apa cu zaharul se pun intr-o craticioara pe foc impreuna cu cacaoa, se aduga untul si nuca de cocos pe foc pana capata consistenta unei smantani groase.
Se adauga galbenusurile cele 4 pe rand amestecandu-se sa nu se coaca.
Cand s-a racit se aduga albusurile batute batz amestecandu-se de jos in sus.
Pe hartie de copt intr-o tava de tort se toarna compozitia, se da la cuptorul incalit la 175 grade cca o ora, se face testul cu scobitoarea.
Crema:Se rade pe razatoarea mica cca 200 grame ciocolata alba,se adauga cele 2 plicuri de budinca de vanilie la rece, 400 grame de frisca si se mixeaza pana crema capata consistenta untului topit.
Pentru toppig: se bate 400 greme frisca lichida batz, fara zahar.
Pentru inima: se topeste la bainmarie 50 grame ciocolata neagra se intinde pe hartie de copt se lasa la intarit si se decupeaza inima.
Se asambleaza prajitura peste blat se intinde crema, se acopera cu frisca, se decoreaza cu inima de ciocolata si se stropeste cu ajutorul unei site cu cacao granulata.
