Sirop Concentrat de Mure
Detalii Sirop Concentrat de Mure
Ingrediente:
1, 5 kg mure proaspete (daca se poate de padure ca sant mai bune) 0, 500 gr zahar (sau mai putin daca va place mai acrisor) 1 lingurita suc de lamaie
Fructele se spala bine de tot intr-o strecuratoare de plastic dupa care se lasa la scurs. Se ia apoi o sita de matase sau de plastic (metalul oxideaza) si se pasireaza. Semintele si pulpa ramasa in sita, se arunca (daca nu veti sa folositi la un jello) dupa care sucul si pulpa rezultate in urma pasarii se amesteca cu zaharul bine de tot. Se pune la foc mic si se amesteca mereu in sirop. Cand s-a ingrosat putin se ia de pe foc, se trage la sticle, se mai fierbe la baia de aburi pentru o jumatate de ora dupa care se lasa pe masa in bucatarie sa se raceasca. Se pastreaza la loc rece. Se serveste cu apa minerala si cu cuburi de gheata, pe post de racoritoare naturalaFructele se spala bine de tot intr-o strecuratoare de plastic dupa care se lasa la scurs. Se ia apoi o sita de matase sau de plastic (metalul oxideaza) si se pasireaza. Semintele si pulpa ramasa in sita, se arunca (daca nu veti sa folositi la un jello) dupa care sucul si pulpa rezultate in urma pasarii se amesteca cu zaharul bine de tot. Se pune la foc mic si se amesteca mereu in sirop. Cand s-a ingrosat putin se ia de pe foc, se trage la sticle, se mai fierbe la baia de aburi pentru o jumatate de ora dupa care se lasa pe masa in bucatarie sa se raceasca. Se pastreaza la loc rece. Se serveste cu apa minerala si cu cuburi de gheata, pe post de racoritoare naturala
Poate iti place articolul
Poate iti place stirea
Poate iti place filmul
Categorii sectiune
Peste
Intrebari culinare
Sufleuri
Sandvisuri
Restaurante
Fel principal
Bucataras in oras
Scoala de gatit bucataras
Internationale
Bauturi
Sosuri
Bucataras foodpr
Condimente
2 portii = 20 lei
Jamie oliver
Tipsuri
Sezon
Traduse
Chef in oras
Bucataras efeminin
Aluaturi si foietaje
Carne
Bucatarasii
Aluaturi
Bucuria de împărți ceva bun
Salate
Cafea
Aperitive
Slow cooking
Dieta
Toate din RETETE