Coaceti ardeii, presarati-i cu sare si lasati-i intr-o punga de plastic pana se racesc. Curatati-i de pielita, cotor si seminte. Puneti-i in robotul de bucatarie impreuna cu usturoiul, uleiul, otetul, putina sare si transformati totul intr-o pasta fina, de consistenta maionezei. Potriviti gustul de sare. Sosul obtinut este foarte bun si are o aroma deosebita de ardei copt. Puteti servi sosul simplu, pus pe paine sau in sendviciuri, ca o simpla gustare. Puteti sa il serviti alaturi de salata de vinete sau de o friptura, chiftele, carnati prajiti ori carne la gratar, etc.
Coaceti ardeii, presarati-i cu sare si lasati-i intr-o punga de plastic pana se racesc. Curatati-i de pielita, cotor si seminte. Puneti-i in robotul de bucatarie impreuna cu usturoiul, uleiul, otetul, putina sare si transformati totul intr-o pasta fina, de consistenta maionezei. Potriviti gustul de sare. Sosul obtinut este foarte bun si are o aroma deosebita de ardei copt. Puteti servi sosul simplu, pus pe paine sau in sendviciuri, ca o simpla gustare. Puteti sa il serviti alaturi de salata de vinete sau de o friptura, chiftele, carnati prajiti ori carne la gratar, etc.
Sos de Ardei Copti
Detalii Sos de Ardei Copti
Ingrediente:
-4 ardei grasi, rosii sau de diferite culori -4 catei mari de usturoi -1 lingura ulei de masline -2 linguri otet balsamic -sare
Etichete:
usturoi, rosii, ardei, ulei, masline, retete fara gluten, retete fara lactoza, retete vegetariene
