Punem o cratita cu apa cu putina sare si piper pe aragaz la foc, in momentul cand incepe apa sa clocoteasca se pune sucul de rosii si foile de dafin la fiert..

Dupa ce a dat cateva clocote se adauga vinul si se mai lasa sa fiarba putin,se adauga zeama de lamiae si daca va place putin mai dulce se adauga si 2-3 lingurite de zahar.

Eu am adaugat..

Intre timp pestele se condimenteaza cu condimente pentru peste si se pune pe gratar sa se faca bine pe ambele parti,apoi se adauga in sosul de rosii si se mai lasa sa fiarba 5-6 minute.

Pofta buna