Aceasta maioneza se poate folosi in loc de mujdeiul clasic, aceasta fiind mult mai suava.
In Spania este nelipsita in restaurante. Cand mergi intr-un restaurant intotdeauna vei gasi un recipient cu acest mujdei pe masa .
Pana ce ajunge mancarea ceruta te delectezi cu putina paine cu lactoneza. E o bunatate.
Se curata cateii de usturoi si se pun in paharul inalt de la blendar, se adauga putina sare si laptele.
Se bate cu blendarul putin sa se sfarame usturoiul, si se adauga ulei putin cate putin. La final se adauga sucul de lamaie sau otetul.
Aceasta lactoneza este un mujdei mai suav si merge foarte bine cu carne de orice tip la gratar si pui prajit. Puteti inceca sa mancati unsa pe paine prajita. O bunatate.
