super super buneSE fac calatite normale dar fara zahar.
Se toaca ceapa si se caleste cu ardeiul rosu apoi se pune morcuvul ras si apoi ciupercile tocate,sare,piper si apa putin si se la sa sa firba bine pana scade apaSe umplu clatiteke cu cate 2 linguri fin compozitie (sa nu fie subtire) apoi se imacheteaza si tot asa pana vi se termina compozitiaClatitele gata umplute se dau prin ou cu faina ametecat si se prajesc in ulei bine incinsSe servesc calde,sant bune si reci.......................cu o garnituta de orez sau un mujdei de usturoi...............super bun
