Se curata cartofii si se taie in 4,apoi ii fierbem cam de trei sferturi.

Cand sunt fierti se scot cu o paleta si se pun intr-o tava, se pune smantana batuta cu vegeta si se amesteca bine, apoi se presara cascavalul ras.

Se dau la cuptorul incalzit pana se rumenesc usor.