Curatati castravetii de coaja si taiati in bucati de circa 2-3 cm lungime. Scoateti miezul. Separat, omogenizati bine branza cu smantana, rosia, ceapa, boiaua si condimentati cu sare si piper, dupa gust. Umpleti bucatile de castraveti si asezati pe un pat de frunze de salata (spalate si scurse). Ornati cu felii de ardei iute (optional) si pesarati putina boia pentru culoare. Serviti, intercaland felii de rosii printre castravetii umpluti.
Curatati castravetii de coaja si taiati in bucati de circa 2-3 cm lungime. Scoateti miezul. Separat, omogenizati bine branza cu smantana, rosia, ceapa, boiaua si condimentati cu sare si piper, dupa gust. Umpleti bucatile de castraveti si asezati pe un pat de frunze de salata (spalate si scurse). Ornati cu felii de ardei iute (optional) si pesarati putina boia pentru culoare. Serviti, intercaland felii de rosii printre castravetii umpluti.
Salata de Castraveti Umpluti
Detalii Salata de Castraveti Umpluti
Ingrediente:
-3 castraveti de gradina sau 1 castravete lung (de sera) -200 g smantana cu branza de vaci / branza de burduf sau telemea de capra (oaie) + smantana -1 lingurita ceapa rasa sau 2 fire ceapa verde, tocata marunt -1 rosie decojita, taiata cubulete -sare -piper, proaspat macinat -boia Pentru servit -frunze de salata -felii de rosii -rondele de ardei iute, optional
Etichete:
ceapa, verdeata, rosii, ardei, smantana, branza, telemea, salate, castraveti, retete fara gluten, retete vegetariene
